病情分析：慢性化脓性中耳炎患者不宜食用海鲜、腌制品、油腻食品、糖分高的食物。
海鲜可能导致过敏反应，加重炎症；腌制品含盐量高，可能引起耳道水肿；油腻食品会增加耳道分泌物，不利于病情恢复；糖分高的食物可能导致耳道酸碱度失衡，进一步加重感染。
慢性化脓性中耳炎患者还应避免酒精饮料、辛辣刺激性食物以及可能引起耳部敏感的食物或药物，如咖啡因和某些非处方止痛药。
在治疗慢性化脓性中耳炎期间，患者应注意保持耳道清洁干燥，避免水进入耳内，并定期复查以监测病情变化。