病情分析：小儿食物变态反应可能导致进食或饮水时出现不适症状，但并不意味着完全不能进食或饮水。
小儿食物变态反应是由于机体对某些特定食物产生异常免疫应答，导致一系列过敏症状。虽然可能会引起不适，但并不意味着完全无法进食或饮水。在出现症状时，应避免接触已知的致敏原，并及时就医寻求专业治疗。
部分小儿可能因为不适应新口味的食物而拒绝进食，这与食物变态反应无关。这种情况通常会随着年龄增长逐渐改善。
如果孩子持续拒绝进食或出现严重的呕吐、腹泻等症状，应及时咨询医生以排除其潜在疾病。同时，在日常生活中应注意保持良好的饮食习惯，确保营养均衡，避免过度依赖单一食物。