病情分析：孕晚期的孕妇可以适量食用瓜子。
孕晚期的孕妇由于胎儿生长发育较快，需要适当增加营养物质的摄入。瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等，有助于促进胎儿的大脑和视力的发育，因此可以适量食用。但需要注意的是，瓜子含有较高的热量，过多食用可能会导致能量摄入过多，转化为脂肪储存，引起体重增加过快，甚至出现妊娠期糖尿病的风险。因此，建议孕晚期的孕妇在食用瓜子时要适量，并且注意监测血糖水平。
如果孕妇存在妊娠期高血压或高血脂等问题，则应减少或避免食用瓜子，以免加重病情。
对于孕晚期的孕妇来说，瓜子是一种较为适宜的食物选择，但在食用过程中需关注自身身体反应以及可能产生的影响，确保孕期健康。