病情分析：八个月贫血的婴儿可以适量食用猪肝、菠菜、红枣、红肉、黑芝麻等富含铁、叶酸和维生素B12的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗贫血，如果贫血症状持续或加重，应及时就医。
1.猪肝
猪肝中含有丰富的铁元素，可以补充机体所需的铁质，从而促进血红蛋白合成。适当进食猪肝可改善缺铁性贫血引起的头晕、乏力等症状。但不宜过量食用，以免导致消化不良。
2.菠菜
菠菜中含有的维生素C能够促进身体对铁的吸收，而铁是制造血红蛋白的重要成分之一。对于缺铁性贫血的患者而言，适量摄入菠菜有助于改善贫血症状。但注意不要过量食用，因为菠菜中的草酸会影响钙质吸收。
3.红枣
红枣富含铁元素及多种维生素，能帮助提高红细胞数量并支持其正常功能。8个月宝宝若存在缺铁性贫血，适当增加红枣摄入量有利于改善贫血状况。但需确保每次添加都从少量开始以观察是否会引起过敏反应。
4.红肉
红肉含有丰富的铁、锌等矿物质，这些物质对于血液健康至关重要。通过食用红肉可以帮助补铁补血，缓解贫血引起的心慌气短等问题。但要避免过多摄入以防胆固醇升高。
5.黑芝麻
黑芝麻具有滋阴补肾的功效，其中还含有丰富的铁元素，可以辅助治疗因气血不足所致的面色萎黄、眩晕耳鸣等症状。黑芝麻中的营养物质还可以促进红细胞再生，进而达到补血的作用。但是要注意不可以一次性吃太多，否则可能会出现上火的情况。
需要注意的是，在给宝宝添加上述食物时应遵循由少到多的原则，密切观察是否有过敏反应发生。同时还要定期带孩子去医院进行体检，随时关注孩子的生长发育情况。