病情分析：小儿单纯性甲状腺肿可以适量食用海参汤。
海参汤中含有丰富的碘元素，可以满足机体对碘的需求，对于患有单纯性甲状腺肿的小儿来说，适量食用海参汤是有益的，有助于改善病情。但应注意控制摄入量，以免过量影响甲状腺功能，建议定期监测甲状腺功能。
如果小儿对海参过敏，则不建议食用海参汤，以免引起皮肤瘙痒、红疹等不适症状。
在日常生活中，家长应密切观察孩子的身体状况，如有异常应及时就医，并按医嘱调整饮食结构。同时，保持良好的生活习惯，避免熬夜和过度劳累，有助于维持身体健康。