病情分析：血糖高的患者一般可以适量食用桑葚干。但需要注意的是，如果对桑葚过敏，则不建议食用。
桑葚干是将新鲜桑葚经过晾晒、烘干等工艺处理而成的一种食品，其中含有丰富的膳食纤维和多种维生素以及矿物质元素，如铁、锌、钙等营养成分。这些物质能够为人体提供能量，并且不会导致血糖水平升高。因此，血糖高的患者通常是可以适当进食桑葚干的。
但是由于桑葚干中含有一定的糖分，所以糖尿病患者在摄入时应控制好量，以免引起血糖波动。此外，对于对桑葚过敏的人群来说，在食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状，此时则不能够再继续食用桑葚干了。
血糖高的患者平时还要注意饮食调整，避免过多摄入含糖食物，可选择低脂、低盐的食物，有助于维持血糖稳定。同时要定期监测血糖值，以便及时发现并管理异常情况。