病情分析：急性中耳炎患者应避免食用辛辣食物，如辣椒。
急性中耳炎是中耳黏膜的急性炎症，通常由细菌感染引起，症状包括耳朵疼痛、听力下降等。辣椒中的辣椒素是一种强烈的刺激物，它会通过神经末梢传递信号，可能会加剧耳部的不适感，同时可能干扰药物治疗的效果。因此，在患有急性中耳炎期间，应避免食用辛辣食物，以免加重病情。
如果患者本身对辣椒过敏，则在任何情况下都应避免食用辣椒，因为这可能导致严重的过敏反应，如皮疹、呼吸困难等症状。
建议急性中耳炎患者遵循医嘱，保持清淡饮食，并注意休息，以促进疾病的恢复。若症状持续或加重，请及时就医以便得到适当的治疗。