病情分析：老年人胆囊癌早期可通过手术治疗，但需综合评估患者整体健康状况。
老年人胆囊癌的治疗方案需考虑患者的年龄、身体状况以及癌症分期等因素。早期胆囊癌（T1-T2）通过手术切除胆囊，如胆囊切除术，可获得较好的治疗效果。然而，老年人常伴有其慢性疾病，手术风险较高，需谨慎评估手术对患者的影响。建议在专业医生指导下进行决策，并密切监测患者的恢复情况。
若老年人已处于晚期胆囊癌(III期或IV期)，可能无法接受根治性手术，此时可选择姑息性手术或其非手术治疗方法，如放疗、化疗等，以缓解症状、延长生存时间。
对于老年人胆囊癌的治疗，应采取个体化策略，在医生的指导下制定合适的治疗计划，同时关注患者的营养支持和心理护理，提高生活质量。