病情分析：

土豆粉可以通过热水浸泡、炒制、凉拌、油炸等方式煮不烂。

1、热水浸泡

土豆粉中含有大量的淀粉，如果煮土豆粉时水温过高，可能会导致淀粉发生变性，从而出现土豆粉不烂的情况。因此在煮土豆粉之前，可以使用热水浸泡，能够使淀粉发生变性，从而改善土豆粉的情况。

2、炒制

如果土豆粉没有炒制成熟，也会出现上面沾点水都不烂的情况。因此可以将土豆洗干净，放入炒制容器内，加入适量的油，炒制一定时间后，再将土豆粉倒入炒制容器内，进行翻炒，从而使其变烂。

3、凉拌

凉拌土豆粉也是一种比较常见的方式，主要是将土豆粉放入凉水中浸泡，等到土豆粉变烂之后，可以直接食用。由于凉拌土豆粉中的主要成分是淀粉，因此比较容易消化，而且口感也比较好。

4、油炸

如果患者食用的是炸土豆粉，一般不容易烂。因为炸土豆粉中含有大量的油脂，如果经常食用可能会导致体内脂肪堆积过多，从而出现身体肥胖的情况。因此可以通过油炸的方式进行烹饪，但是要控制好油炸时间，通常建议不超过5分钟。

5、其他方式

如果患者食用土豆粉后出现腹泻、腹痛等症状，可以在医生的指导下服用蒙脱石散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗。同时还要注意多喝水，能够促进新陈代谢，有利于症状的改善。

另外，患者在日常生活中要注意饮食健康，多吃一些清淡易消化的食物，少吃辛辣刺激油腻的食物，同时还要注意多休息，避免过度劳累。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。