病情分析：儿童咳嗽时，可以适量食用猪肝。
猪肝含有丰富的铁元素，能够辅助补血，改善贫血症状，还含有维生素A，能够起到一定的明目作用，对于咳嗽症状有一定的缓解作用，因此可以适量食用。但需注意的是，如果儿童对猪肝过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
儿童在急性胃肠炎、急性阑尾炎发作期或患有高血压、高血脂、冠心病等疾病时，应避免进食猪肝。
饮食调整是治疗儿童咳嗽的重要措施之一，家长应注意确保孩子摄取营养均衡且易于消化的食物，如米粥、蒸蛋等，并避免辛辣刺激性食物，以促进呼吸道健康。同时，保持室内空气流通，有助于减少致敏原暴露，有利于减轻咳嗽症状。