病情分析：扁桃体被戳出血可以采取冷敷、止血药物、抗生素治疗等措施进行处理。
1.冷敷
使用冰袋或冷水浸湿毛巾轻轻放置于颈部，每次持续5-10分钟。冷敷可以收缩血管，减少局部血液循环，从而达到止血的目的。适用于轻微的扁桃体出血情况，可缓解疼痛和减轻肿胀。
2.止血药物
口服云南白药胶囊、维生素K等止血药物。这些药物能够促进凝血因子的合成，加速血液凝固，起到止血的作用。适用于轻度至中度的扁桃体出血，但需遵医嘱服用。
3.抗生素治疗
根据医生建议选择合适的抗生素如阿莫西林、头孢克肟等，按疗程服用。抗生素能抑制细菌生长，防止感染扩散。对于由细菌引起的扁桃体炎症导致的出血有较好的效果。适用于伴有感染迹象或症状的扁桃体出血患者。
若出血量较大或频繁发生，应立即就医寻求专业处理，以排除其他潜在疾病并确保安全。日常生活中应注意保持口腔卫生，避免过度用力咳嗽或说话，以减少扁桃体受损的风险。