病情分析：血压高的患者一般可以吃阿胶。
阿胶本身不会影响血压，其主要作用是补血滋阴、润燥止血，适用于气血两虚引起的症状。血压高的患者在医生指导下适量食用阿胶，通常不会对血压产生不良影响，也不会引起血压升高。但需要注意的是，阿胶对于原发性或严重继发性高血压可能效果有限，因此建议定期监测血压，并遵医嘱进行治疗。
若患者对阿胶过敏，则不建议食用，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，由于阿胶具有一定的滋腻性，过量摄入可能导致消化不良，特别是对于脾胃虚弱的人群而言。
在日常生活中，应保持低盐饮食，避免过多摄入腌制食品，同时增加蔬菜、水果的摄入，有助于维持血压稳定。如果出现头晕、头痛等症状，应及时就医，以便及时发现和处理潜在的血压异常。