病情分析：不建议打耳洞第三天碰水。
打耳洞是指在耳朵上穿孔并佩戴耳饰的过程，通常需要一定的恢复时间。碰水指接触水分，如洗澡、洗脸等。由于伤口未完全愈合，易感染或延迟愈合，应避免接触水。若必须接触水，可使用无菌防水贴保护耳洞，以减少水与伤口的直接接触，降低感染风险。
建议保持耳洞干燥清洁，避免使用化妆品或其他刺激性物质接触伤口，同时注意饮食健康，避免食用辛辣、油腻食物，有助于促进伤口愈合。