病情分析：扁桃体发炎期间应避免食用西瓜，以免加重炎症反应。
扁桃体发炎是由于局部组织的炎症反应导致的，而西瓜中的糖分和水分可能会刺激咽喉部黏膜，从而加剧炎症。此外，对于某些对西瓜过敏的人群，在扁桃体发炎时食用西瓜还可能引发过敏反应，因此不建议食用。
在特殊情况下，如果患者对西瓜不过敏且症状较轻，可以适量食用西瓜，但需注意不要过量摄入，以免影响消化功能或增加胃肠道负担。
若出现喉咙疼痛、发热等症状，应及时就医，并遵循医嘱进行治疗。日常生活中，应注意保持良好的生活习惯，如充足睡眠、均衡饮食等，以增强免疫力，预防疾病的发生。