病情分析：红细胞增多症可能导致眼底发黄，主要与血液黏稠度增高、血管内皮受损等因素有关。
红细胞增多症会导致血液黏稠度增高，从而增加血液对血管壁的压力，长期如此可能会引起血管内皮损伤。而血管内皮损伤后，血管通透性增加，容易导致血浆蛋白渗漏到视网膜下，形成黄斑水肿。此外，红细胞增多还会增加血小板聚集，进一步加重血管堵塞，导致视网膜缺血缺氧，从而引起黄斑出血。这些变化都可能导致眼底出现黄斑区域的异常，表现为眼底发黄。如果发现眼底发黄，应及时就医进行眼科检查，以确定是否存在红细胞增多症或其相关疾病。
糖尿病患者也可能出现眼底发黄的症状，主要是由于高血糖引起的微血管病变，导致视网膜血管阻塞或破裂，进而引发黄斑水肿。这种情况需要及时控制血糖水平，并定期进行眼科检查。
若发现眼底发黄，应避免剧烈运动，保持良好的睡眠质量，同时减少吸烟和饮酒等不良习惯。饮食方面，建议低盐、低脂、低糖饮食，多吃富含维生素C和E的食物，如新鲜水果和蔬菜，有助于改善血液循环和减轻眼部症状。