病情分析：妊娠期合并急性胆囊炎患者可以适量吃鸡蛋。
鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，有利于补充孕期所需的营养物质，促进胎儿生长发育。但需注意适量食用，避免过量导致消化不良。
如果孕妇对蛋白质过敏，则不建议食用鸡蛋，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于妊娠期合并急性胆囊炎的孕妇，在饮食方面应以清淡易消化为主，并遵循医嘱使用药物治疗，如熊去氧胆酸片、消旋山莨菪碱片等，以缓解病情。