病情分析：甲状腺病患者是否能吃海参需视具体情况而定。
甲状腺病患者的饮食应谨慎选择含碘食物。海参富含碘，甲亢患者摄入可能加重病情，但甲减患者则有益。因此，建议在明确诊断后咨询专业医生意见，以确定是否适合摄入海参，并遵循医嘱进行饮食调整。
对于碘过敏或严重甲状腺功能异常者，应避免食用海参，以免引起不适反应。
甲状腺疾病患者在日常生活中应注意合理膳食，保持良好的生活习惯，定期复查甲状腺功能，以便及时调整治疗方案。