病情分析：脑震荡患者可以适量食用香菜。
香菜不会加重脑震荡的症状，也不会影响患者的恢复过程。脑震荡主要是由于外伤导致的脑部暂时性功能障碍，典型表现为短暂意识丧失、逆行性遗忘和头痛。患者需要休息，避免剧烈运动，以促进脑部恢复。
若患者对香菜过敏，则不能食用香菜，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于脑震荡患者而言，饮食应以清淡为主，避免辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等，以免加重病情。