病情分析：小儿缺铁性贫血可以通过食用猪肝、菠菜、红枣、黑芝麻、牛肉等食物进行食补。需要强调的是，食物并不能完全替代药物治疗，严重贫血还需及时就医。
1.猪肝
猪肝是富含血红素铁的食物，而血红素铁是一种容易被人体吸收利用的铁元素形式，对于改善缺铁性贫血有积极作用。适当进食猪肝可促进血红蛋白合成，缓解缺铁性贫血引起的乏力、头晕等症状。但不宜过量食用，以免导致胆固醇摄入过多。
2.菠菜
菠菜中也含有一定量的铁元素，可以辅助补充铁质，从而达到预防以及治疗缺铁性贫血的目的。缺铁性贫血患者平时适当的吃一些菠菜，能够有效的预防缺铁性贫血的发生。但是对菠菜过敏的患者应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
3.红枣
红枣中含有丰富的维生素C，能促进铁的吸收，因此有助于改善缺铁性贫血的症状。缺铁性贫血患者日常适量食用红枣，有利于铁的吸收和利用，进而起到补血的作用。但不建议空腹大量食用，以免引发胃部不适。
4.黑芝麻
黑芝麻含铁丰富且脂肪含量高，可提高铁的吸收率，适用于缺铁性贫血患者的饮食调理。缺铁性贫血患者常吃黑芝麻可帮助纠正贫血状态。但需注意控制摄入量，以防热量过剩导致肥胖等问题。
5.牛肉
牛肉为红肉，其铁以卟啉铁的形式存在，更易被人体吸收利用，适合缺铁性贫血者食用。缺铁性贫血患者经常食用牛肉可改善贫血状况，增强体力。但不可过量食用，否则可能会出现消化不良的情况。
针对小儿缺铁性贫血，家长应注意调整患儿的饮食结构，保证营养均衡。同时还要定期监测孩子的生长发育情况，以便及时发现并处理相关问题。