病情分析：脑动脉硬化患者可以适量饮用奶粉，但需选择低脂或无脂产品，并注意控制总量。
脑动脉硬化患者可能存在血脂代谢异常，适量摄入低脂或无脂奶粉可减少脂肪摄入，对血脂水平的影响较小。但鉴于个体差异及病情变化，建议监测血脂水平并咨询医生意见。
脑动脉硬化的患者需要避免高盐饮食，因为过多的钠会导致血压升高，增加心血管疾病的风险。
对于脑动脉硬化的患者来说，日常生活中应保持均衡饮食，同时定期复查，以评估病情进展和治疗效果。