病情分析：恶性黑色素瘤患者可以适量食用低盐淡酱油，但不宜过量。
恶性黑色素瘤患者的皮肤屏障功能受损，易受外界刺激，高盐食品可能引起皮肤炎症反应，不利于病情恢复。而酱油中的氨基酸在体内代谢会产生酪氨酸酶，促进黑色素合成，因此需限制摄入量。
恶性黑色素瘤患者还可适当进食一些新鲜水果、蔬菜，以满足机体所需的营养物质，并且有利于提高身体免疫力。
对于恶性黑色素瘤患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，日常生活中还应注意避免日晒，外出时涂抹防晒霜，戴遮阳帽或使用遮阳伞。