病情分析：单纯糠疹患者可以适量食用西红柿。
单纯糠疹患者可以适量食用西红柿是因为西红柿富含维生素C和番茄红素等抗氧化物质，有助于促进皮肤健康，但不能过量食用，以免引起消化不良。
此外，患者还应避免摄入可能诱发或加重症状的食物，如高糖食品、辛辣食物以及酒精等。
对于单纯糠疹患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，建议在专业医生指导下制定合理的饮食计划，并定期监测病情变化。