病情分析：儿童腺样体肥大可以适量吃牛肉。
牛肉中富含多种氨基酸、蛋白质以及微量元素，能够为儿童腺样体肥大提供必要的营养物质，促进新陈代谢，有利于病情恢复。
如果儿童对牛肉过敏，则不建议食用，以免诱发或加重症状。
对于儿童腺样体肥大的患者来说，日常生活中应注意休息，避免接触过敏原，并保持室内空气清新。