病情分析：溃疡性结肠炎患者不建议食用芒果。
由于芒果属于易致敏食物，食用后可能会引起过敏反应，导致结肠黏膜水肿、充血，进而加重溃疡性结肠炎的症状。
溃疡性结肠炎患者应避免食用未熟透或含有添加剂的食品，如罐头食品或加工肉类，因为这些食品可能含有防腐剂或其他化学物质，会刺激肠道，加重炎症症状。
对于溃疡性结肠炎患者来说，饮食调整至关重要，既要满足营养需求，又要减少炎症刺激，因此需咨询专业医生或营养师的意见，并密切观察自身病情变化。