病情分析：尿结石患者可以适量食用鸡蛋。
鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质，适量食用有助于补充身体所需的营养物质，不会对病情产生不利影响。但不宜过量食用，因为鸡蛋中所含的蛋白质在体内代谢后会产生一定的氨、肌酸等含氮废物，过量食用可能会增加肾脏的代谢负担，不利于病情的恢复。
如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于尿路结石患者而言，日常生活中应避免高钙食物，如牛奶、奶酪等，以减少结石形成的风险。同时要多喝水，保证充足的水分摄入，有利于促进排石。