病情分析：葡萄膜炎患者通常不建议食用虾和鱼。由于虾和鱼可能引起过敏反应，加重眼部炎症症状。
葡萄膜炎是一种累及眼内血管、色素上皮层和视网膜色素上皮层等组织的炎症性疾病，其病因复杂多样，包括感染性因素如细菌或真菌感染以及非感染性因素如自身免疫疾病等。而虾和鱼属于易致敏食物，在患有葡萄膜炎时可能会诱发机体产生异常免疫应答，导致病情恶化，因此在治疗期间需要避免摄入这些食物。
对于葡萄膜炎患者来说，饮食管理同样重要，应遵循医嘱进行合理膳食，并注意个人卫生习惯，保持充足睡眠以提高免疫力。同时还要定期复查眼科检查，以便及时发现并处理任何潜在的眼部问题。