病情分析：胃切除术后胆汁返流性胃炎是否痊愈取决于患者的具体情况。
胃切除术后胆汁返流性胃炎是由于手术改变了胃的解剖结构，导致胆汁逆流入胃，刺激胃黏膜引起的炎症。对于轻度症状的患者，经过药物治疗如熊去氧胆酸片、复方铝酸铋颗粒等，可以有效控制病情，促进恢复；但对于存在严重并发症或伴有其他疾病的患者，如长期酗酒、吸烟者，由于其胃黏膜的修复能力较差，可能需要更长时间的治疗和管理，甚至难以完全康复。
如果患者有长期饮食不当、过度饮酒等情况，可能会加重胃部不适的症状，增加治疗难度。
建议定期复查以监测病情变化，并遵循医嘱调整饮食习惯，避免食用辛辣、油腻食物，以及减少酒精摄入量。