病情分析：胆汁返流性胃炎患者可以适量吃南瓜、胡萝卜等蔬菜。
上述蔬菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善消化不良的情况，进而减轻胃部不适症状。但不宜过量食用，以免加重肠胃负担。
此外，患者还可以适当进食一些易消化的食物，如小米粥、面条等，有利于病情恢复。
对于胆汁返流性胃炎患者来说，饮食调整是管理疾病的重要环节。建议避免高脂、辛辣食物，定期复查以监测病情变化。