病情分析：食管过短可以进行手术治疗。
食管过短是一种先天性的消化道畸形，由于食管长度过短，导致食物不能顺利通过食管进入胃中，引起吞咽困难、胸痛、呕吐等症状。手术是治疗食管过短的有效方法，通过延长或移位食管，增加其长度，使食物能够正常通过。但手术风险较高，需严格评估患者身体状况及手术指征。
如果患者有严重的并发症，如肺部感染、呼吸功能不全等，则可能需要先控制并发症后再考虑手术。
在处理食管过短时，应避免食用过硬或过大块的食物，以减少食管损伤的风险。同时，定期复查，监测病情变化，及时发现并处理可能出现的问题。