病情分析：过敏性紫癜肾炎患者应谨慎食用公鸡肉。
过敏性紫癜肾炎是由于机体对某些物质产生异常免疫反应，导致毛细血管炎症和损伤。而公鸡肉富含蛋白质，可能加重肾脏负担，并诱发或加剧过敏反应。因此，公鸡肉对于过敏性紫癜肾炎患者来说，可能会增加病情风险，应谨慎食用。在饮食方面，建议避免高蛋白食物，如海鲜、豆类等，同时注意保持充足的水分摄入，以促进尿液排出，有助于减轻肾脏负担。
如果患者对公鸡肉或其他食材过敏，则应完全避免接触这些食物，以免引发或加重过敏症状。
此外，过敏性紫癜肾炎患者还应注意定期监测血压和尿常规，及时发现并处理任何肾脏并发症。