病情分析：食管白斑患者可以适量喝羊奶。
食管白斑患者的食管黏膜可能存在一定的损伤，而羊奶是一种较为温和的饮品，不会进一步刺激受损的黏膜。此外，羊奶中还含有一定的营养物质，如钙、维生素D等，对于维持身体健康有益。
如果患者对羊奶过敏，则不建议食用，以免诱发或加重不适症状。
在饮食方面，患者应避免食用辛辣、酸性食物以及酒精，以减少对食管黏膜的刺激。同时注意定期复查，监测病情变化，以便及时发现病变进展。