病情分析：亚硝酸盐中毒可以适量饮用牛奶粉，但不能完全依赖于牛奶粉来治疗。
亚硝酸盐中毒主要是由于摄入过量含有亚硝酸盐的食物或药物引起的。牛奶粉中含有蛋白质等营养成分，适量饮用可能有助于缓解部分不适症状，如恶心、呕吐等。但牛奶粉并不能直接对抗亚硝酸盐的毒性，也不能逆转高铁血红蛋白症。对于严重亚硝酸盐中毒，应及时就医进行专业治疗，如洗胃、补液等措施。
如果患者本身存在乳糖不耐受或者对牛奶过敏，则不宜饮用牛奶粉，以免加重腹泻或其他不良反应。
在亚硝酸盐中毒的情况下，应避免进一步摄入含亚硝酸盐的食物，并及时就医接受专业的医疗处理。