病情分析：胃平滑肌肉瘤能手术切除。
胃平滑肌肉瘤是恶性的肿瘤，但是其生长较为缓慢，且肿瘤的边界比较清晰，没有明显的扩散和转移，因此可以考虑通过手术的方式将其完整地切除。如果肿瘤较大或者已经发生转移，则可能需要结合放疗、化疗等综合治疗措施。
对于无法耐受手术或病情进展迅速的患者，可采用内镜下黏膜剥离术或经皮穿刺消融术等非手术治疗方法。需权衡手术风险与获益，并密切监测术后复发情况。
针对胃平滑肌肉瘤的治疗应以手术为主，在专业医生指导下进行。定期复查以及注意饮食习惯调整也是管理该疾病的重要环节。