病情分析：砍猫肉时被猫骨头划伤可能会出现感染的情况。
如果患者在砍猫肉的时候不小心被猫骨头划伤了皮肤，并且出现了出血的症状，则说明伤口比较深。如果不及时治疗，可能会导致细菌通过创口进入体内，从而引起局部感染的情况发生。此时患者需要及时使用流动的清水进行冲洗，然后使用双氧水、碘伏等药物进行消毒处理。同时还需要遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等抗生素类药物预防感染。
因此，砍猫肉时被猫骨头划伤可能会出现感染的情况。