病情分析：多发性末梢神经炎患者不能喝酒和抽烟。
多发性末梢神经炎是由于多种原因引起的周围神经系统病变，而长期饮酒或酗酒可能引起慢性酒精中毒，损害中枢神经系统和周围神经系统，加重多发性末梢神经炎的症状。因此，患者不宜饮酒。吸烟也可能会对神经系统产生有害影响，但与多发性末梢神经炎的关系不明确，故未列入禁止范围。
如果患者对酒精过敏，则无论是否患有多发性末梢神经炎均应避免饮酒，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于多发性末梢神经炎患者而言，保持健康的生活习惯至关重要，避免酗酒和烟草烟雾暴露有助于减轻病情进展。