病情分析：胃急性扩张患者可以适量食用红薯。
少量食用红薯通常不会加重胃部不适症状，且红薯中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善因胃扩张引起的腹胀、恶心等症状。但不建议过量食用，因为大量摄入可能会导致胃酸分泌增多，加重胃部不适。
如果患者处于急性发作期，则不宜进食任何食物，包括红薯。
对于胃急性扩张患者，日常生活中应注意饮食调理，避免暴饮暴食，减少高脂、高糖食品的摄入，如炸鸡、巧克力等，以减轻胃肠负担，预防疾病的发生或复发。