病情分析：

大白菜怎么做最好吃的说法不准确，大白菜一般可以通过清炒、水煮、凉拌、白萝卜丝等方式烹饪，口感清淡、营养丰富，适量食用对人体有一定的好处。

1、清炒

大白菜中含有丰富的水分、维生素C、膳食纤维等营养物质，将大白菜洗净后，用沸水焯熟，适量食用可以补充身体所需营养。

2、水煮

大白菜中含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养物质，将大白菜洗净后，用清水浸泡，可以使大白菜中的营养物质溶于水，更利于人体吸收。

3、凉拌

将大白菜洗净后，放入沸水中焯熟，捞出后沥干水分，放入凉拌机中凉拌，可以减少大白菜中的营养物质流失，使大白菜的口感更加鲜美。

4、白萝卜丝

白萝卜丝中含有丰富的膳食纤维、维生素C、钙元素等营养成分，将白萝卜切成丝，加入适量食用油，加入适量食用盐，拌匀后即可食用，可以为人体补充所需要的营养物质。

5、其他

还可以和豆腐、鸡蛋等食材一起制作，味道鲜美。

此外，在日常生活中要注意饮食均衡，不要挑食，以免引起营养不良的情况。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以到正规医院就诊治疗。