病情分析：甲状腺疾病患者可以适量饮用蜂蜜水。
甲状腺疾病患者在饮食上需要避免摄入含碘食物，以免加重病情。而蜂蜜中并不含有碘元素，所以甲状腺疾病患者可以适量饮用蜂蜜水。
甲状腺功能亢进症患者不建议食用过多高糖食品以减少能量消耗；甲状腺功能减退者则可适当增加碳水化合物摄入以提供代谢所需能量。
对于甲状腺疾病的患者来说，除了注意饮食外，还应定期监测甲状腺激素水平，并按医嘱调整药物治疗方案。