病情分析：食管炎患者可以适量吃零食，但需注意选择健康且对食管无刺激的食物。
食管炎患者的食管黏膜处于受损状态，若进食不当可能加重症状或影响恢复。适量食用零食可提供额外能量，但过多摄入可能导致胃酸分泌增加，加剧反流症状。选择健康零食如全麦饼干或低脂酸奶，可减少对受损食管的刺激。
在食管炎急性发作期，应避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，以免加重炎症反应。此外，对于肥胖者而言，由于腹内压增高，容易导致贲门下移，进而引起胃食管反流的发生概率增加，此时也不建议食用零食。
对于患有食管炎的患者来说，日常生活中应注意饮食习惯，避免暴饮暴食和过度饮酒，以减少胃肠道负担，促进病情康复。