病情分析：

晚上吃苹果皮肤好不好，需根据吃苹果的量进行判断。如果晚上适量吃苹果，通常对皮肤有一定的好处。但如果晚上过量吃苹果，可能会对皮肤造成一定的不良影响。

苹果属于一种水果，其中含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，晚上适量吃苹果，能够补充身体所需的营养物质。此外，苹果中的膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，从而起到促进排便的作用，有助于改善便秘。因此，晚上适量吃苹果对皮肤有一定的好处。

但需要注意的是，苹果中含有一定的糖分，如果晚上过量吃苹果，可能会导致体内的糖分摄入过多，无法被人体及时消耗及分解，从而转化成脂肪堆积在体内，引起身体肥胖，影响到身体的健康。此外，苹果中含有一定的苹果酸，如果晚上过量吃苹果，可能会刺激胃酸分泌过多，从而出现反酸、恶心等不适症状。

如果吃苹果后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，建议患者合理饮食，尽量以清淡、易消化的食物为主，避免食用辛辣、刺激的食物，以免影响皮肤。