病情分析：苹果和核桃可以一起吃。
苹果和核桃都属于常见的食材，且各自具有独特的营养价值，如苹果富含维生素C、膳食纤维等，而核桃则含有优质蛋白质以及多种微量元素。从营养学角度出发，两者同食能够使人体更全面地摄取所需的营养成分，有助于维持身体健康。
对于无特殊过敏史或消化系统疾病的人群而言，苹果和核桃可以适量同食，并不会产生不良反应。
在食用苹果和核桃时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪和糖分累积，增加肥胖风险。同时，对这两种食物任一存在过敏者应禁止食用，以免引起皮疹、呼吸困难等严重过敏症状。