病情分析：伤寒肠穿孔是伤寒病程中的严重并发症，通常需要紧急医疗干预。
伤寒肠穿孔是由于病原体侵入血液循环，随着血流扩散到肠壁淋巴组织，引起肠壁充血、水肿、坏死和溃疡形成。当溃疡穿透肠壁时，会导致肠内容物流出进入腹腔，引发腹膜炎、腹腔感染等严重并发症。
在治疗过程中，患者应注意休息，避免剧烈运动，以免加重病情。
此外，在饮食方面，患者应以清淡易消化的食物为主，如小米粥、面条等，有利于身体恢复。