病情分析：一般不存在胆固醇高不能吃什么食物降得最快的说法。胆固醇高的患者一般不建议吃高脂肪、高糖分、高盐分、高嘌呤、高草酸的食物。
1、高脂肪
高脂肪的食物一般有肥肉、奶油、炸鸡等。这些食物中含有大量的油脂，如果患者大量食用，可能会导致体内胆固醇升高，不利于病情的控制。
2、高糖分
高糖分的食物一般有巧克力、奶油蛋糕、糖果等。这些食物中含有大量的糖分，如果患者大量食用，可能会导致体内血糖升高，从而不利于病情的控制。
3、高盐分
高盐分的食物一般有咸菜、酱油、咸鱼等。这些食物中含有大量的盐分，如果患者大量食用，可能会导致体内钠离子增多，从而不利于病情的控制。
4、高嘌呤
高嘌呤的食物一般有海鲜、动物内脏、豆制品等。这些食物中含有大量的嘌呤，如果患者大量食用，可能会导致体内尿酸升高，从而不利于病情的控制。
5、高草酸
高草酸的食物一般有菠菜、香菜、芹菜等。这些食物中含有大量的草酸，如果患者大量食用，可能会导致体内草酸含量升高，从而不利于病情的控制。
建议胆固醇高的患者在日常生活中可以适当进食富含膳食纤维的食物，如玉米、燕麦等，可以促进胃肠道蠕动，有助于改善胆固醇高的情况。必要时，患者需要及时就医，在医生指导下使用阿托伐他汀钙、瑞舒伐他汀钙等药物进行治疗。