病情分析：胃泌素瘤是由恶性肿瘤引起的。
胃泌素瘤是由于胰腺β细胞或十二指肠黏膜G细胞发生恶变，导致胃泌素过度分泌。这些细胞的恶变属于恶性肿瘤的一种表现形式，因此胃泌素瘤与恶性肿瘤有关。但需要强调的是，并非所有胃泌素瘤都是恶性的，也有良性的情况存在，需要通过病理检查来明确肿瘤的性质。
虽然胃泌素瘤通常由恶性肿瘤引起，但也可能是由某些遗传性综合征、慢性炎症性疾病或其他内分泌疾病等引起的。这些因素可能影响胃泌素的正常调控，导致其异常升高。
患者应定期监测血清胃泌素水平以及进行影像学检查，以评估病情变化。此外，注意饮食健康，避免刺激性食物和酒精，有助于减少症状发作频率。