病情分析：

通常情况下，胰腺头囊肿达到25mm是否严重，需要根据患者的具体病情进行判断。

胰腺头囊肿是一种比较常见的胰腺囊性病变，通常是由于先天性因素、炎症刺激等原因所引起的，患者会出现腹痛、消化不良、黄疸等症状。如果患者没有出现明显的不适症状，并且胰腺头囊肿的生长速度比较慢，一般不严重，患者定期到医院复查即可。但如果患者出现明显的不适症状，如腹痛、消化不良等，并且胰腺头囊肿的生长速度比较快，则可能比较严重，患者需要及时到医院进行检查，并在医生的指导下通过手术的方式进行治疗，比如囊肿切除术等。

建议患者在日常生活中注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累、熬夜等。同时，在饮食上还要注意保持清淡饮食，避免食用辛辣、刺激的食物，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需要的营养物质，增强抵抗力。