病情分析：

减肥期间吃苦瓜是否会发胖，需要根据食用量以及食用频率进行综合考虑。

苦瓜中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、钙元素以及多种营养物质。如果患者在减肥期间少量吃苦瓜，并且没有过多摄入其他食物，通常是不会发胖的。因为苦瓜中含有的脂肪含量比较低，并不会导致脂肪在体内堆积，从而出现发胖的情况。

但如果患者在减肥期间过量吃苦瓜，并且还摄入了其他食物，比如蛋糕、肥肉等，可能会导致体内的脂肪含量升高，从而出现发胖的情况。建议患者在减肥期间需要注意合理饮食，避免过量摄入油腻、高脂肪的食物。同时，患者还可以适当进行体育锻炼，如游泳、爬山等，有助于促进脂肪消耗，有利于达到减肥的效果。