病情分析：老人走路时眼前发黑摔倒，可采取药物治疗、体位调整、生活方式改变等措施进行处理。
1.药物治疗
在医生指导下使用抗高血压药物，如硝苯地平、，可以降低血压，减少眼前发黑摔倒的风险。这些药物通过调节心血管系统功能，使血压稳定，从而预防因血压过高导致的摔倒。
2.体位调整
在发生眼前发黑时，应迅速坐下或躺下，避免站立或行走。体位调整有助于血液回流至大脑，缓解眼前发黑的症状，减少摔倒的风险。
3.生活方式改变
增加蛋白质摄入，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，以补充身体所需的营养物质。合理的饮食结构有助于改善身体状况，增强体质，减少摔倒的风险。
老人应定期进行血压监测，并根据监测结果调整药物剂量。同时，保持良好的睡眠质量，避免长时间站立或突然改变体位。