病情分析：纯牛奶对解酒有一定帮助，但不能完全解酒。
纯牛奶本身不具有解酒的功效，但可以起到一定的辅助解酒的作用。因为纯牛奶中含有较多的蛋白质以及钙质等营养物质，在摄入之后会在胃黏膜表面附着形成一层保护层，从而延缓酒精进一步被人体吸收，有利于减轻醉酒状态。此外，牛奶中的蛋白质还可以与酒精结合形成蛋白-醇复合物，有助于降低血液中的酒精浓度，达到一定的解酒效果。需要注意的是，虽然纯牛奶对解酒有一定帮助，但并不能完全解酒，如果饮酒过量导致严重的醉酒反应，应及时就医处理。
对于严重醉酒或过敏体质者，饮用纯牛奶可能引起不适症状加重或诱发过敏反应，因此应谨慎使用。
在选择用于解酒的食物时，应注意其是否适合个体健康状况，并遵循适量原则。同时，为确保安全有效地解酒，除纯牛奶外，还可适当食用富含维生素C、B族维生素的食物，如新鲜水果蔬菜，以促进体内代谢产物的排出。