病情分析：胡萝卜和白酒不宜同食。
胡萝卜中的胡萝卜素与酒精一同进入体内，可能会在肝脏中产生毒素，引起皮肤发黄等不适症状。
如果食用者对这两种食物均无过敏反应，则可以适量一起吃，通常不会出现不良反应。
需要注意的是，虽然胡萝卜和白酒可以一起食用，但不宜过量摄入，特别是对于肝功能不好的人群，以免加重肝脏负担，引起不适。