病情分析：胆固醇高的患者可以适量食用黄豆。
黄豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、大豆异黄酮以及卵磷脂等营养物质，胆固醇高的患者适当食用可以补充身体所需的营养物质，而且还可以促进血液循环，对病情有一定的好处。但需要注意的是，如果患者出现了不适症状，应及时就医进行治疗。
胆固醇高的患者在日常生活中还要注意饮食调理，避免摄入高脂肪食物，如红肉、全脂奶制品等。
对于胆固醇偏高的患者来说，在日常生活中要注意合理膳食，同时也要定期监测血脂水平，以及时发现异常变化。